菜谱大全

做法

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  1.腊排骨

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  2.萝卜，姜，腊排骨洗净剁成寸段

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  3.萝卜洗净切滚刀块（萝卜不用去皮）

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  4.锅中倒入冷水，放入腊排骨，水开转中火煮5分钟捞出用热水冲洗干净

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  5.另起沙锅，把腊排骨倒入沙锅中，放适量料酒，姜也放进去

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  6.倒入热水（水的量自己掌控就好），小火慢炖1小时左右

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  7.炖至汤汁变成白色浓汤

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  8.就可放入萝卜小火慢炖20分钟就可以了。

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  9.炖好的汤，放点鸡精

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  10.盛入汤碗，用香菜点缀下上桌开吃。

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