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1.豆角洗净去豆筋
2.牛肉切丝,葱姜蒜切末,豆角切丝
3.然后放入水中焯熟
4.捞出过冷水备用
5.锅中放少许油,油热煸香葱姜和牛肉丝段生
6.在下入豆角丝炒匀加盐和少许酱油
7.出锅前放入蒜末即可
8.成入盘中享用
豆角一定焯熟焯透,出锅前放入蒜末,否则会发生中毒
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