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1.买的现成的鱿鱼圈,洗净,控干水分,用料酒,盐,五香粉,胡椒粉腌半小时
2.准备好面粉和面包糠
3.鸡蛋液打散
4.把鱿鱼圈先放面粉里,均匀的沾上面粉
5.再放鸡蛋液里,均匀的沾上鸡蛋液
6.再放面包糠里,均匀的沾上面包糠
7.油锅六成热,转小火,放入鱿鱼圈
8.鱿鱼圈炸至微金黄色,捞出控油
9.又酥又香
鱿鱼圈提前腌半小时,能更好的入味;开小火,防止炸过。
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