菜谱大全

做法

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  1.食材洗净切好待用，猪肝切薄片用胡椒粉、料酒、生抽、生粉拌匀腌半小时

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  2.热锅冷油爆香蒜、蒜骨

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  3.下猪肝爆炒变色

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  4.猪肝变色后下辣椒和胡萝卜爆炒

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  5.下蒜苗叶爆炒三分钟下适量量、鸡精关火

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  6.装盘上桌