菜谱大全

做法

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  1.蘑菇洗净晾干，撕成小条

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  2.碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀。放入适量的面粉和生粉

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  3.搅拌成均匀的鸡蛋面糊

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  4.加入少许的盐和五香粉

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  5.将蘑菇放入鸡蛋糊内均匀的粘上蛋糊

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  6.锅内放油加热到六七分热时。逐个下入沾满蛋液的蘑菇炸制

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  7.颜色发白时捞出，等油温再上来复炸一次捞出即可

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  8.小碗内放椒盐料，趁热撒入炸制好的蘑菇上，或者吃的时候蘸料也可。

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