菜谱大全

做法

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  1.备好图中食材。粉丝提前用水泡软洗净，葱、姜、蒜洗净，肉末。

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  2.姜、蒜切粒，切葱花。

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  3.泡软的粉丝用剪刀剪断(剪成自己喜欢的长度)。

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  4.锅里放油烧热，加入肉末炒至变色。

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  5.加入豆瓣酱、姜粒、蒜粒炒香。

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  6.倒进半汤碗水(或高汤)，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐烧沸腾。

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  7.放进粉丝焖煮入味。

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  8.加鸡精调味，大火收汁。

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  9.盛入碗，撒上葱花即食。

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