菜谱大全

做法

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  1.备泥蒿。

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  2.取一根泥蒿去叶不要，折断老的一端不要。

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  3.嫩的一部分用手折成寸段。

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  4.备好图中食材。泥蒿、腊肉、红辣椒、姜洗净。

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  5.红辣椒切小块，姜切片。

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  6.腊肉去皮(不要)，再切薄片。

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  7.锅里放入油烧热，倒入腊肉。

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  8.腊肉煸炒吐油。

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  9.把炸出来多的油，倒进净碗中。

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  10.锅里留腊肉、少许油，加入姜片、红辣椒炒香。

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  11.倒入泥蒿翻炒。

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  12.加白糖炒匀断生。

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  13.加入盐炒匀。

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  14.盛出装盘、即食。

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