菜谱大全

做法

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  1.鸡肉切块，用温水或是清水泡血水，洗净待用。

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  2.洗净的鸡肉放入锅中煸炒，与料酒、姜、香料一起炒，等炒干水分攒起来，装盘待用。

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  3.炒干水分的鸡肉。

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  4.烧油待用。

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  5.炒料。

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  6.放入鸡肉一起炒制，放入剩余的酌料。

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  7.炒出油，煸出香味，放入适量的水，大火烧开转小火炖煮，1小时左右，放入芋头。

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  8.新鲜的芋头。

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  9.放入芋头一起炖煮，待芋头熟软，大火收汁，即入容器可吃。

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  10.烧好的芋头鸡成品。

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