菜谱大全

做法

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  1.五丰土猪大骨

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  2.洪湖莲藕

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  3.红皮花生

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  4.备姜片及少许白胡椒粒

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  5.锅烧开水后、放入猪大骨灼出脏血水。捞出冲洗干净、沥干水份备用。

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  6.莲藕泡一会清水、洗掉淤泥、去节、用小刀或削皮刀刮去外皮。切块

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  7.花生剥壳

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  8.取一大砂锅，于次放入猪大骨、莲藕、花生、姜片及白胡椒粒。加入适量的开水。盖上锅盖大火煮沸转小火煲约2.5小时。

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  9.加入适量的盐调味

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  10.盛碗直接食用。

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