菜谱大全

做法

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  1.准备好所有材料，洗净备用。

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  2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制十分钟左右。

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  3.黄瓜切菱形薄片，青椒切丝，放一起备用。

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  4.蒜瓣切碎备用。

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  5.锅中倒入适量油烧热。倒入蒜瓣爆香。

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  6.然后放入腌制过的肉片迅速翻炒至变色。盛出备用。尽量把油留在锅里。

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  7.炒好的肉片。

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  8.锅里剩下的油，如果太少再加一点，倒入黄瓜青椒一起翻炒片刻，加入少许盐调味。

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  9.黄瓜炒一分钟左右，倒入肉片一起继续炒，再加入少许生抽提鲜，再翻炒片刻就可以了。

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  10.成品图

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