菜谱大全

做法

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  1.牛肉剁碎，葱，姜切末，在把牛肉放入干净盆中，加入葱，姜，盐和少许酱油香油拌均匀备用

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  2.西葫芦洗静用擦扳擦丝

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  3.然后放少许盐腌几分钟，把西葫芦中的水份挤出

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  4.挤岀水份西葫芦放入拌好的牛肉馅中，拌均匀备用

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  5.面粉用温水和软点面团，充分松驰一小时

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  6.揪岀小面挤

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  7.用擀面杖擀成皮

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  8.然后包入足量西葫芦馅

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  9.两皮中间捏和

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  10.全部完成码放提前预热平底锅中

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  11.盖上盖小火焖十五分钟(中途点二次水，每次只点10ml左右)，利用水蒸气快速使锅贴成熟

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  12.熟后装盘即可享用美味

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