菜谱大全

做法

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  1.鸭子杀好，剁成小块

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  2.凉水下锅，煮沸去血水

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  3.洗好备用

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  4.冬瓜去皮切块备用

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  5.大葱段备用

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  6.油加热，发大葱段

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  7.倒鸭子下锅翻炒，鸭子皮油多，多炒下

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  8.提前把砂锅里加上水，把炒好的鸭子倒入砂锅

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  9.倒入砂锅盖盖子，大火炖开，改小火炖两三个小时

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  10.鸭子炖熟，加入冬瓜，炖至入味

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  11.炖好了，装盘撒上葱花即可

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  12.成品

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