菜谱大全

做法

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  1.面粉倒入盆中

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  2.慢慢将开水倒入面粉之中，边倒边用筷子搅拌，搅拌至一般面粉变为烫面疙瘩

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  3.将凉水慢慢倒入用开水烫过的面中，边倒边用筷子搅拌

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  4.用手将面絮和成光滑的面团，装入保鲜袋

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  5.提前将韭菜，茴香洗干净沥干水分

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  6.粉条提前用温水泡发

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  7.豆腐韭菜切碎，加入五香粉，盐搅拌均匀

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  8.茴香粉条切碎加入五香粉，盐搅拌均匀

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  9.大蒜青椒切末，加入红辣椒面，盐，白芝麻。锅中倒油加入花椒炸出香味，分别浇在豆腐韭菜，茴香粉条，蒜末上

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  10.取一小块面，揉至光滑

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  10.取一小块面，揉至光滑

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  11.然后用擀面杖将面团擀薄，我是擀到透过面皮能看见酵母袋子的字为准，滋卷的面皮越薄越好吃的

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  11.然后用擀面杖将面团擀薄，我是擀到透过面皮能看见酵母袋子的字为准，滋卷的面皮越薄越好吃的

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  12.均匀的将韭菜豆腐撒在面皮上

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  12.均匀的将韭菜豆腐撒在面皮上

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  13.然后慢慢卷起，卷完可以给封口处刷点水，让封口黏住。茴香粉条也是这种方法。

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  13.然后慢慢卷起，卷完可以给封口处刷点水，让封口黏住。茴香粉条也是这种方法。

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  14.然后入锅蒸

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  14.然后入锅蒸

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  15.上开水锅蒸20分钟，出锅后稍微凉一下了，切段

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  15.上开水锅蒸20分钟，出锅后稍微凉一下了，切段

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  16.给提前拌好的蒜泥里加入酱油，醋，盐，搅拌均匀。就可以用滋卷蘸着水吃啦。酸辣爽口?

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  16.给提前拌好的蒜泥里加入酱油，醋，盐，搅拌均匀。就可以用滋卷蘸着水吃啦。酸辣爽口?

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