菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.把面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀

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  3.用开水冲麦片，水变温后把酵母加入溶化

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  4.把麦片倒入面粉中搅拌均匀

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  5.少量多次加水加入面粉，和面成面团

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  6.加盖保鲜膜进行发酵

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  7.发酵至体比原来的两倍大

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  8.拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体

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  9.加少许干面粉揉面，分成几个小面团，醒发半个小时

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  10.取一个小面团分成4个小面团，把小面团擀成面皮

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  11.把面皮排例好，用筷子压住中间，如图

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  12.从下往上卷如图

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  13.卷好后从中间切开成两个，整理花瓣

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  14.加一个枸杞子在中间装饰

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  15.放上蒸锅，蒸20分钟

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  16.20分钟后馒头蒸好了

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