菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.红糖放碗里用少量热水化开

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  3.鸡蛋打散备用

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  4.1碗面粉里放入白糖，一半鸡蛋液，倒入牛奶用筷子搅拌成絮，再用手和成较硬的光滑的面团

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  5.另一碗面粉里加入剩下的鸡蛋液，倒入红糖水，同样的方法和成面团

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  6.和好的面团

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  7.盖上保鲜膜醒半小时

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  8.把面团擀成较大的薄面片

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  9.把两个面片重叠，用擀面轴再擀一下，使两个面片粘合

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  10.把面片从一头卷上，卷紧，用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻40-50分钟

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  11.拿出面卷切薄片，越薄越好

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  12.油锅四成热，小火，放入猫耳朵

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  13.炸至两面微金黄色

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  14.成品图

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