菜谱大全

做法

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  1.排骨剁成寸段，锅内加水，下排骨，加适量料酒，大火烧开。

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  2.待排骨烧上，就开始准备葱姜蒜，均切片备用。

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  3.准备好香料，八角，花椒，桂皮，香叶。

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  4.此时排骨已烧开，有很多浮沫，这时可关火。

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  5.将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中。

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  6.此时加入适量水，水量没过排骨，将切好的葱姜蒜，大料放入。

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  7.此时将准备好的料酒倒入。

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  8.开火继续煮，我这里用的是电饭煲，按炖煮键即可。焖煮一个小时就可以了。

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  9.半小时后，放入适量盐和枸杞，调味即可。已经炖好了~

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