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1.准备面粉,温水和成软硬适中的面团
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2.将面团揉光滑,用一块干净的湿抹布盖上备用
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3.猪肉剁馅,洋葱剁碎,葱切碎,姜切末
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4.全部倒入一个干净的碗或者盆里
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5.加入上述调料
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6.用筷子拌匀之后,顺时针搅拌
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7.馅子很干的话可以加少许凉水,搅拌到馅子不再松散,有劲道,这样做出来的饺子口感更好。
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8.取一块面团搓成长条
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9.均匀的切成几块
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10.分别用擀面杖擀成皮
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11.在饺子皮上放好馅
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12.左侧先捏一个角
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13.从右向左折第一次
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14.第二次折
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15.全部折好,折的时候要越来越窄,这样包出来比较漂亮,这是饺子的最简单办法之一
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16.全部包好之后,锅中加水,把饺子均匀的摆在蒸笼上,水开蒸18分钟,关火后焖蒸2分钟
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17.蒸好摆盘,配上饺子醋~开动吧!