菜谱大全

做法

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  1.准备好所需材料

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  2.面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀

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  3.用温水调好奶粉，把酵母倒入调好的温牛奶中溶化，倒入面粉中，加入鸡蛋搅拌均匀

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  4.加入红薯泥搅拌均匀，适量加入水和面均均

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  5.加入软化好的黄油搅拌均匀

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  6.搅拌均匀成面团

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  7.加盖保鲜膜进行发酵

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  8.发酵至原来两倍大体积，拉开呈蜂窝状，排出气体

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  9.加少许干面粉进行和面揉搓均匀面团，醒发半个小时

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  10.分割成小面团

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  11.取一个小面团揉捏成形，如图

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  12.把长面条包住小面团卷起来

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  13.再次醒发面团

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  14.体积发酵变大一倍以上后，刷上蛋黄液，放入烤箱中层上190度下150度烤20分钟，(烤箱温度视自家烤箱而定)

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  15.20分钟后，香香的面包就烤好了

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