清炒包菜
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1.牛角包菜，洗净备用·
2.对半剖开
3.横五刀，竖三刀，切成长方块状
4.锅内放油烧热，加入蒜瓣，炸至微黄
5.切好的包菜倒入锅内，大火翻炒三分钟后，加入一点盐，鸡精，继续翻炒
6.起锅之前加入彩椒，盛起，装碗
要翻炒，不可放在锅内煮。喜欢吃辣的朋友可在炸蒜瓣的时侯先放，不喜欢吃辣的可在起锅之前放，
