菜谱大全

做法

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  1.梅花肉洗净切成长5cm.宽2cm的丁！

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  2.放入盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉抓均！

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  3.调料拌均腌制一刻钟！

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  4.香菜洗净切段备用！

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  5.葱姜切片，孜然辣椒备好！

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  6.热锅倒入300克油烧制七成热！

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  7.放入腌好的肉丁翻炒！

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  8.炒至均匀上色！

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  9.捞出控油！

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  10.锅内留少许油放入孜然辣椒葱姜炒出香味！

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  11.再放入肉丁继续翻炒几分钟！

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  12.出锅前放入香菜翻炒几下！

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  13.一道美味的孜然肉片出锅了！

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