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1.准备食材
2.糖粉、蜂蜜加入蛋清,用蛋抽搅拌均匀。倒入橄榄油,继续搅拌均匀。
3.倒入花生粉,用刮刀拌匀
4.筛入低筋面粉,拌匀
5.用勺子挖一块,大小随意。压成2mm厚的饼状。表面按压几颗花生仁装饰。
6.烤箱预热160度。烤20分钟左右表面呈棕色即可。冷却后密封保存。
用勺子整形会有一点粘,不会操作的可以将面团冷冻半小时至不粘手,直接用手整形。花生粉我是直接买的花生烤熟用料理机打成粉。