菜谱大全

做法

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  1.准备好需要用到的食材

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  2.面粉过筛，把酵母用温水溶化后倒进面粉中

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  3.加入麦片

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  4.打入鸡蛋

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  5.把冰糖用烧好的开水溶化，放温后加入面粉中，尽量少量多次加，搅拌均匀，

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  6.加入花生油

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  7.继续搅拌和成面团，盖上保险膜进行发酵

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  8.发酵至比原来的面团2倍大，

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  9.里面拉开成蜂窝状后，排出气体，加少许干面粉避免沾手，继续和面成面团，醒发半个小时

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  10.把面团分割成小面团

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  11.把小面团擀成长形

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  12.把火肥肠放入卷起来

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  13.摆入烤盘，下面垫好锡纸，等待二次发酵体积变大

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  14.面包松发变大后放入烤箱中层，上190度下160度烤10分钟

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  15.十分钟后加盖一层锡纸在上面

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  16.继续烤20分钟后，面包就烤好了，因为我没刷蛋黄液上色，所以我多烤了几分钟上色，

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