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1.准备好所需材料。
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2.用一盆把油称好,把糖倒入油中,拌匀。
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3.把鸡蛋打入,用手动打蛋器继续搅打。
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4.酵母粉用水化开。
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5.然后加入到油,糖的盆里,搅拌均匀。这时液体体积稍澎胀。
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6.炒花生用擀面杖擀碎,吹掉外衣,备用。
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7.把花生粒倒入后继续搅拌均匀。
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8.然后先加入奶粉搅拌好。
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9.再把过筛混合好的面粉和玉米淀粉加入。
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10.用蛋糕刀切拌均匀成团,静置30分钟以上(我拌好了去买菜回来再整形烤的。)
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11.把面团平圴分割成23g的小团子。
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12.烤盘垫上油纸,把小团子压扁排列上烤盘。
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13.烤箱200度预热3分钟,放入烤盘上下火150度20分钟后,转上火120度5分钟。
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14.上色均匀,即可取出。
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15.成品图。