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1.面粉一点点加入温水,揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时!
2.松弛好的面团揉均分成大小相同小面剂!
3.小面剂揉均团圆!
4.荤香洗净控干水分切碎,泡发的木耳也切碎放入!
5.三个鸡蛋打碎炒熟,不需要放盐!
6.与荤香木耳放在一起!
7.放入盐,鸡精,香油拌均!
8.面团擀成两个大小同样的圆片,其中一片放入荤香陷!
9.在陷中间再打入一个全蛋!
10.将另一片盖上,边缘摁紧!
11.电饼铛预热,放入盒子盖盖闷两分钟!
12.打开翻面,烙至两面金黄就可以了!
13.成品图!
皮要薄陷要大这样出来才会好吃,中间单另打入鸡蛋可随自己喜好,虽然吃起来很香,怕胆固醇过高那就要少吃了,因为皮薄馅大往电饼铛放有一定难度,所以要小心放置!没有电饼铛就用平底锅小火烙至!
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