菜谱大全

做法

• 

  1.牛肉切厚片

• 

  2.锅里放适量的水

• 

  3.水开后放牛肉，黄酒煮1分钟左右出锅(主要是去腥，去血水)。

• 

  4.锅里放少许油

• 

  5.姜，蒜，干椒下锅爆香。

• 

  6.牛肉下锅翻炒均匀

• 

  7.放黄酒，蚝油，胡椒粉，香料

• 

  8.一次性加够足够的水煮开后，中小火煮30分钟左右。

• 

  9.放土豆焖煮

• 

  10.10分钟左右土豆熟了放少许盐出锅

• 

  11.装盘，撒上蒜苗就好了。

点击展开全部