菜谱大全

做法

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  1.藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。

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  2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块备用。

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  3.蒜切末，葱切葱花备用。

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  4.将藕和胡萝卜块入滚水里焯水断生捞出控水备用。

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  5.锅里放油，爆香蒜末。

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  6.放入藕块，调入适量的醋，糖，老抽翻抄均匀加少量的清水。

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  7.水开稍煮约一至二分钟收汁。

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  8.调入少许盐，放入鸡精，炒匀后撒葱花即可。

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