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1.香菇去蒂,用清水泡一泡,洗净,小青菜也择洗干净。
2.姜,洗净剁成姜末备用。
3.锅里倒入清水烧开,调入适量盐,将香菇放进去烫几分钟。
4.最后放小青菜,烫熟了就起锅。
5.将小青菜,捞出装盘。
6.炒锅倒入适量油烧热,放入姜末炒香。
7.调入适量生抽,糖 ,淀粉,冷水,搅拌均匀。
8.趁热浇在香菇上即可。
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