菜谱大全

做法

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  1.备好图中食材。蕃茄、姜、葱洗净，鸡蛋。

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  2.姜切片，切葱花。

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  3.鸡蛋磕入碗中调匀。

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  4.蕃茄切十字刀。

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  5.锅里水烧开，放入蕃茄煮一分钟。

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  6.捞出来撕去皮。

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  7.切小块。

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  8.锅里油烧热，放入姜片爆香。

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  9.倒入蕃茄炒出浓汁。

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  10.加入清水(开水)烧沸腾。

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  11.淋入蛋液。

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  12.加入少许盐，再用锅铲轻轻铲几下。

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  13.出锅盛入碗，撒上葱花。

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