菜谱大全

做法

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  1.准备好面粉，玉米面，3:1

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  2.两种面粉一起倒入干净的碗里，放适量白糖，酵母用35度左右的温水溶解，开始和面

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  3.和成一个面团，用保鲜膜包好发酵

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  4.同样的方法，面粉和黑芝麻粉倒入碗中，放适量白糖，酵母温水溶解

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  5.活成面团，用保鲜膜包好发酵

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  6.拨开面团，里面成蜂窝状，已经发酵好了

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  7.分别把两个面团里的空气排净

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  8.玉米面团取一块，搓成长条状

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  9.切成几小块

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  10.擀面杖擀成皮

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  11.切成两半

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  12.将半圆形的皮子如图摆好

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  13.全部摆好，留半个皮子

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  14.将半个皮子放在最底下，堵住空隙

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  15.取一小块黑芝麻面团，团成小圆球

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  16.放到中间，做花心

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  17.做好之后上锅蒸20分钟

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  18.蒸好的样子

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  19.我又用剩余的面团做了其他花式的馒头～

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