菜谱大全

做法

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  1.虾处理干净。剪去虾须，挑去虾线，剥去虾皮。

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  2.用少许盐和料酒提前腌制

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  3.鸡蛋液和生粉调制粉料糊

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  4.将津味的虾仁放入粉糊内沾满

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  5.锅内放油加热，放入虾仁炸

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  6.捞出复炸

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  7.盛盘待用

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  8.锅内放少许油，加入番茄酱小火炒

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  9.加入少许水搅拌均匀

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  10.加入白糖

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  11.将炸好的虾仁倒入翻炒

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  12.加入白醋

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  13.加入水淀粉收汁

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  14.收汁关火

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  15.盛盘

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