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1.萝卜去皮，刨丝。用手轻轻挤掉一部分水分，用一个大一点的容器装好。

2.加入适量的面粉。(面粉的用量不要一次加太多，可以加一点搅拌一下不够再加)

3.加入少许盐，鸡精，白胡椒粉和虾皮。

4.加入鸡蛋(生姜末和葱花)一起拌均匀。这个时候搅拌均匀的馅儿料应该不是稀的，是用手可以整形做出丸子来的。

5.锅里加入适量的食用油，油最好多一些。然后用手挤萝卜丸子。放入油锅里，中火炸至变黄。

6.注意每次放萝卜丸子进油锅的时候一定要小心，不要被烫着。

7.如图所示，炸至这样的成色就可以捞出来了。

8.香喷喷的萝卜丸子做好了。

9.萝卜丸子成品图！

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