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1.准备食材,戚风蛋糕要提前烤好,黄桃罐头和猕猴桃切小丁。
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2.奶油倒入深点的容器中,加入白糖。
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3.用电动打蛋器中速打发至出现纹理,粘稠的状态。
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4.在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。(没有朗姆酒可省略此步骤)
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5.把戚风蛋糕从中间一分为二,在切面均匀的涂抹上奶油。
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6.把切好的黄桃均匀的铺在上面。
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7.再涂抹一层奶油。
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8.把另外一片蛋糕盖在上面。
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9.先把侧面均匀的抹上奶油,然后在上面涂满奶油抹匀。(没有专业的抹刀,我就是用面包刀涂抹的,侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理,这样好看些。)
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10.在上面中间位置画个心形图案。
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11.取适量奶油滴入红色素调成粉红色。
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12.裱花袋装上八齿曲奇花嘴,把粉红色奶油装入裱花袋,在心型位置一个挨一个的挤出花纹,不要挤太大哦!
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13.在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。
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14.把切好的猕猴桃在空白位置填满,注意不要把挤好的花纹碰坏了。
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15.在下面依次再挤一圈花纹,这个可以稍微大一些,成品图如下。