菜谱大全

做法

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  1.将豌豆洗干净。

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  2.猪肉洗干净。

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  3.将猪肉剁成末，用盐，生粉拌匀。

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  4.切配料。辣椒切成小丁。（如图所示）

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  5.炒锅置水烧沸把豌豆到入煮熟。（约5分钟左右）

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  6.煮熟盛出备用。

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  7.炒锅置油烧至3层热将肉末到入过一下油盛出备用。（炒的过程中放入少许的醋）

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  8.炒锅从新置油烧至3层热将豆瓣酱炒香、姜、蒜、辣椒。（小米辣除外）

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  9.到入肉末，放入少许的生抽、醋翻炒。

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  10.再放入豌豆，小米辣，盐、味精翻炒一会儿就可以出锅啦!

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