菜谱大全

做法

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  1.面粉中加入酵母和糖，准备一杯温水

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  2.和成面团盖上保鲜袋自然发酵一夜

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  3.发酵好，放一点点食用碱水均匀

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  4.在加入少许面粉继续揉均匀

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  5.用擀面杖擀开抹一层香油或食用油，撒一层盐

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  6.卷成长条

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  7.揪出小面挤

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  8.封口成圆面挤

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  9.用擀面杖擀成小圆饼

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  10.放入提前预热平底锅，小火慢慢烙制

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  11.翻面用毛刷抹少许油，盖上锅盖至烙熟

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  12.两面金黄微微凸起就熟了

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  13.还可以切开夹上熟肉，就成肉夹馍了

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  14.配上一碗粥，美味早餐

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