菜谱详情页

1.把需要用的油面筋，用手按一个洞，备用

2.把猪肉，葱，姜，剁碎。备用

3.把剁碎的肉，葱，姜，放在小盆里面，加入鸡蛋，色拉油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，搅拌均匀

4.用筷子把肉馅塞进油面筋里面！

5.一个一个塞好备用！！

6.锅里放油，油热，把塞好肉的油面筋，有肉的面朝下

7.不要煎太久，只要塞肉的一面，呈焦黄色就可以

8.全部煎好之后锅里兑水加辣椒，八角，水量淹过一半就可以，等水开的时候，加入料酒，生抽，白糖，老抽，鸡精，少许盐

9.煮沸的时候就转中小火，注意收汁，水不要熬干了

10.装盘，可以撒些香菜，或者葱花，做装饰！

菜谱大全