菜谱大全

做法

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  1.准备食材工具

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  2.蛋清蛋黄分离，蛋清放到无油打蛋盆里！

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  3.用打蛋器把蛋清打发！白糖分3次添加，在出现鱼眼泡是加入20克！

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  4.在出现细密泡时在加入20克！

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  5.在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入！

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  6.打发时明显有打蛋器行动的痕迹，不消除，拿起打蛋器有直勾，就打好了！把蛋清放冰箱冷藏！

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  7.蛋黄也放入无油盆，里面加入牛奶，食用油，低筋面粉！

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  8.搅拌均匀，不用打发！

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  9.加入三分之一打发的蛋白

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  10.上下搅拌，不能划圈，以免消泡！

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  11.把蛋白倒入打发的蛋清里！

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  12.上下搅拌均匀！

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  13.面包机先预热5分钟，然后把混合好的蛋糕液倒入面包机里，震出气泡！

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  14.选择烘焙功能，默认时间就好，我家是60分钟！

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  15.烤好了！

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  16.拿出来！

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  17.香喷喷的！

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  18.好吃！

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