菜谱大全

做法

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  1.主料

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  2.冬瓜去皮洗净切长方形，尽量切薄一点，如果怕弄坏可以多切几片。

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  3.把冬瓜放入开水里面绰水软，我用了半分钟多软了就行不用太久。

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  4.绰烫过的冬瓜很透明吧。

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  5.木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，所有的都切好后加入肉末中。

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  6.再加入适量盐和料酒搅拌均匀。

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  7.取一片冬瓜片铺平，放上适量肉末。

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  8.卷起来成冬瓜卷。

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  9.全部做好后放盘里。

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  10.锅中倒入适量水，上锅蒸10分钟。

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  11.蒸好后吧汁倒小锅中，加生抽和油烧开，然后浇在冬瓜卷上。

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  12.最后，可以在装饰一下。

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