菜谱大全

做法

• 

  1.切好的鸡丁加入少许料酒，盐，小苏打和生粉。

• 

  2.顺一个方向搅拌均匀，腌制一会儿。

• 

  3.准备好辅助食材。

• 

  4.炒锅入油，放入浆好的鸡丁，滑炒。

• 

  5.炒至鸡丁全部变色，装出备用。

• 

  6.炒锅里加入少许食用油，加入一勺老干妈香辣酱。

• 

  7.小火炒出红油，炒香。

• 

  8.加入生姜末和蒜泥。

• 

  9.加入青椒一起快速翻炒。

• 

  10.加入事先滑炒好的鸡丁，和青蒜，加一点蚝油调味。就可以出锅了。

• 

  11.香爆鸡丁成品图！

点击展开全部