菜谱大全

做法

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  1.牛腱洗净切块

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  2.萝卜切大块

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  3.姜切片，蒜拍碎

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  4.锅下油爆香姜蒜，八角，桂皮，香叶

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  5.下牛腱两边煎香

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  6.两块腐乳压成酱，下酱油，蚝油，豆瓣酱拌匀

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  7.酱汁倒入，翻炒牛腱至每块肉裏住酱汁

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  8.下一大碗开水，一勺料酒煮开

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  9.倒入高压锅，加两冰糖，大火煮上气转中火15分钟

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  10.十五分钟后下萝卜，小火10分钟，转入煲内

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  11.小火10分钟就可以了

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