菜谱大全

做法

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  1.把鸡蛋备好，辣白菜切碎，胡萝卜切碎，牛肉肠切碎，尖椒切碎，葱切碎，盐，味精，花椒面备用

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  2.取一个碗把鸡蛋打入搅匀。

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  3.把预备好的配料全部放入蛋液中搅匀。

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  4.再把面粉放入搅匀。

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  5.适当加一些水使蛋液成粘稠度。

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  6.锅中用少量油挂匀。

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  7.把调好的蛋液倒入，使蛋液在锅中转匀。

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  8.然后由一边往上卷，卷好为止，在小火慢慢靠熟。

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  9.可以在中间段开，小火，翻面慢慢靠熟。

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  10.熟后切开摆盘。

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