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1.先将秋葵用清水冲洗干净,用毛巾将秋葵表面的绒毛抹掉。
2.将头部去掉,切开两边
3.烧开一锅水,将秋葵放进去浸泡30秒左右,即秋葵变色就捞出来。
4.沥干水分后,将秋葵摆好在碟子上。
5.烧开适量油
6.将烧开的油放进切碎好的蒜泥中,再加入盐、酱油混均即可。
7.然后将调料汁均匀淋在秋葵上,即可食用!
切记:秋葵一变色就要马上捞出来,要不然煮过头就太软,影响口感喔!
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