菜谱大全

做法

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  1.干豆角头天晚上用水泡发，五花肉洗净

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  2.干豆角切成节，五花肉切成小块。

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  3.锅里倒入适量清水烧开，倒入五花肉 干豆角，绰水待用

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  4.炒锅内放入适量的油烧至七成热，下入绰过水沥干的五花肉到锅里炸得稍干，滤油备用。

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  5.锅内留底油，下葱 姜 蒜 八角 桂皮 红尖椒炒香。

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  6.倒入五花肉，适量清汤，加盐，胡椒粉，酱油，小火烧透入味。

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  7.然后将干豆角放入锅中一起烧至入味。

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  8.最后，装盘即可。

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