菜谱大全

做法

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  1.瘦肉选肉质细嫩的部分，切成薄片再切成丝…用盐蚝油玉米淀粉拌匀腌制入味…

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  2.青椒去籽切成丝备用

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  3.茭白也同样洗干净，去掉根部较老的部分，切成丝备用

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  4.热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，倒入肉丝滑炒变色…

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  5.紧接着快速倒入茭白丝…

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  6.加入适量盐调味翻炒均匀…

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  7.翻炒片刻后见茭白丝变软后加入青椒丝，倒入适量蚝油生抽继续翻炒…

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  8.最后香喷喷的茭白肉丝就出锅啦…

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