菜谱大全

做法

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  1.调料备用。

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  2.将里脊肉洗净控水，切约3~4公分方块。

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  3.将肉放入高压锅中。加入姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、盐。

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  4.加入没过肉块的热水。中火压30分钟。（将肉煮成一压就散开的状态）。

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  5.把肉块捞出晾干水分。

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  6.把肉块放入保鲜袋中。

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  7.用擀面棍压反复擀压。

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  8.因为里脊肉很嫩又用高压锅压熟，这时肉块已经很松散了。

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  9.再用手撕成更细的肉丝。

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  10.将肉丝放入面包桶中，放入糖。

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  11.放入低盐酱油。

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  12.放入橄榄油。

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  13.搅拌均匀。

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  14.面包机有肉松选键，一键式，静等美味的肉松吧。

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  15.时间到后，迫不及待的打开面包机盖，哈哈，肉松成金黄的褐色。如果喜欢吃芝麻的，也可以在快要炒好之前加入白芝麻同炒，增加一些香气和口感。

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