-
1.脱皮绿豆泡发,放入高压锅内蒸30分钟。
-
2.放入不粘锅中碾碎。
-
3.加入白糖、玉米油、蜂蜜
-
4.用小火翻炒,要有耐心额!
-
5.炒到水分比较少能很容易做成团,绿豆馅就差不多了!
-
6.将油皮面团揉至均匀醒发30分钟,油酥面团做好冷藏20分钟各自分成20份。
-
7.一个油酥包进一个油皮捏紧封口朝下放好,盖上保鲜膜。
-
8.将每个面团擀成牛舌状卷起来,醒发一会儿!
-
9.再次擀开成牛舌状卷起来。
-
10.起酥过程这就完成了。
-
11.将绿豆馅分成20份。
-
12.将每个面团两头对捏,然后擀开成中间稍厚边缘薄的圆片。
-
13.包入豆沙馅,封口朝下压成圆饼放入烤盘,表面刷蛋黄液,撒少许黑芝麻。
-
14.烤箱上下火170度烤25分钟即可。
-
15.下面就是各种摆盘拍摄了!
-
16.换盘子
-
17.继续换
-
18.吃一大口那就是要醉了!
-
19.真的值得动手做哦!