菜谱大全

做法

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  1.将虾仁去掉虾线洗净，加入料酒盐胡椒粉，淀粉抓匀至上劲备用

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  2.黄瓜从中间切开去掉中间瓤，然后切片

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  3.胡萝卜从中间切开去掉芯切成片

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  4.将虾仁，胡萝卜焯水捞岀

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  5.葱，姜，蒜切碎，水淀粉提前泡上，焯水捞出备用

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  6.锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜末

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  7.然后下入黄瓜和胡萝卜片

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  8.在下入虾仁，加入盐，料酒和鸡精炒匀，用水淀粉勾芡出锅即可

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  9.成入盘中享用美味

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