菜谱大全

做法

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  1.准备食材。白萝卜，牛腩。

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  2.牛腩，白萝卜洗净切小块。

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  3.葱切大节，姜蒜切大片，准备花椒籽，大料，香叶，桂皮，干辣椒。

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  4.起锅加入清水放入牛腩。放入几片香叶。

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  5.煮滚10分钟。撇去浮沫，捞出牛腩沥水备用。

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  6.起锅烧热，倒入适量油，油七成热放入切好的葱姜蒜，香叶，桂皮，花椒籽，干辣椒爆香。

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  7.加入一大匙柱候酱煸炒几下。

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  8.放入牛腩，倒入酱油，五香粉，煸炒3分钟。

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  9.加入莫过牛腩的清水。放入冰糖。

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  10.煮滚10分钟。

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  11.倒入电炖锅，开高档。

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  12.炖1个小时。

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  13.加入盐，萝卜块。

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  14.再炖40分钟就可以啦。

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  15.装盘食用。

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