菜谱大全

做法

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  1.准备食材，粉类称重

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  2.盆中放50度温水

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  3.把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋

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  4.打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可

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  5.加入温热牛奶(微波炉加热30秒)

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  6.在加入化开黄油拌匀

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  7.加入过偏低筋粉翻拌均匀

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  8.到了六寸活底模具振动气泡

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  9.烤箱预热170度上火烤35分钟

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  10.拿出振几下

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  11.在倒扣自然放凉

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  12.晾后脱模

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  13.用蛋糕切成二片

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  14.从冰箱拿出淡奶油，糖和色素备齐

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  15.隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发

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  16.打至有纹路有尖角

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  17.月抹刀抹一层奶油

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  18.在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油

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  19.剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀

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  20.装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型，撒少许彩色糖针

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  21.请快来吃蛋糕吧

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