菜谱大全

做法

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  1.猪肉洗净切薄片，用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟；口蘑剪去根部洗净切片；葱姜蒜切末。

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  2.锅中放油，油烧到六成热下肉片滑散

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  3.肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

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  4.接着放入口蘑片翻炒

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  5.口蘑软塌后拨到锅边，中间放入杭椒及红椒，翻炒均匀

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  6.加两汤匙热水，加盐调味，炒匀后锅边淋几滴醋，立刻关火，盛盘

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  7.成品图

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