菜谱大全

做法

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  1.卤牛肉切片，杭椒、红辣椒切菱形，姜蒜切粒。

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  2.净锅放入杭椒、红辣椒加少许盐炒成虎皮。

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  3.盛出备用。

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  4.锅里油烧热，放入姜蒜粒爆香。

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  5.倒入卤牛肉翻炒。

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  6.加入杭椒，红辣椒，生抽，胡椒粉，白糖，盐翻炒。

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  7.加入鸡精炒匀。

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  8.翻炒出锅，装盘。

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